Cà Adua
GAVI DOCG
VITIGNO: Cortese
ESPOSIZIONE: Sud-ovest, 250-290 mt s.l.m
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso – pietroso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, 4.300 piante per ettaro
VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette
RESA DI UVA PER ETTARO: 95 quintali
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Acciaio inox
NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, aromi di agrumi, pompelmo, erba tagliata, fiori bianchi, secchi, freschi, con buona sapidità, persistenza e gusto minerale.
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 2000
