NEL CUORE DEL GAVI
La nostra Azienda
Fontanassa è sita in Rovereto di Gavi nel cuore della zona storica del Gavi D.O.C.G del Comune di Gavi. Le prime bottiglie sono state prodotte nel 1988 con l’avvento in azienda di Marco e Roberto Gemme e grazie alla collaborazione dell’enologo Gaspare Buscemi.
L’edificio principale è una vecchia masseria fortificata del XVI secolo. Già in un contratto di mezzadria datato 27 dicembre 1634 sono citate coltivazioni di vigneti di uva bianca e rossa. Nel corso dei secoli fu di proprietà di importanti famiglie genovesi fino al 31 dicembre 1921 quando venne acquistata dal bisnonno Citu.
Storia e tradizione nel rispetto della natura e degli uomini.
L’ORGOGLIO DELLE NOSTRE ORIGINI
La vite, l’uva e il vino
I vigneti sorgono su di un terreno argilloso con pietre e sabbie ferrose. Hanno un’esposizione sud e sud-ovest ad un’altezza di 290 – 330 m, sono allevati a Guyot. L’ Azienda ha una superficie di 90 ettari di cui 43 coltivati a vigneto.
Le mani dell’uomo sono fondamentali per un prodotto che vive della fatica, delle tradizioni, della storia, del territorio.