Bricco San Carlo
MONFERRATO ROSSO DOC
VITIGNO: Merlot, Cabernet Franc
ESPOSIZIONE: Sud-ovest, 330 mt s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Argilloso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot, 4.300 piante per ettaro
VENDEMMIA: Raccolta manuale in cassette
RESA DI UVA PER ETTARO: 75 quintali
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Acciaio inox e tonneaux di rovere francese
NOTE ORGANOLETTICHE:
Colore piuttosto intenso con toni amaranto leggermente granata.
Aromaticità intensa di frutta rossa matura, in particolare lampone e ciliegia, assieme a contenute note di vaniglia. Al palato risulta di ottimo corpo con piacevoli tannini vellutati, di sapore sostenuto, equilibrato e persistente
PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1998
