BOLLICINE ZERO
BOLLICINE Zero%
Bevanda analcolica EXTRA DRY
Ingredienti: Bevanda analcolica ottenuta dalla deacolazione totale del vino. Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante, ma di pastorizzare il prodotto.
Produzione: Tempo medio di produzione 40 giorni.
Si ottiene estraendo l’alcol dal vino normalmente vinificato tramite un processo di osmosi.
Non prevede l’utilizzo di alcuna sostanza chimica, e di conseguenza le proprietà organolettiche del vino non vengono alterate.
Stabilizzazione tramite un processo di pastorizzazione a caldo, che permette al prodotto di mantenersi inalterato per lungo tempo (24 mesi).
Note organolettiche: Il perlage è fine e persistente, all’olfatto risaltano i fiori d’arancio e la pesca bianca. Al palato sentore di agrumi, con una buona acidità e astringenza.
Abbinamenti: Adatto a tutto pasto. Ottimo con la pizza
