Due Padri

GAVI DOCG DEL COMUNE DI GAVI – ROVERETO

ESPOSIZIONE
Sud, sud-ovest, 290-330 mt s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO
Argilloso con pietre

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot, 4.300 piante per ettaro

VENDEMMIA
Raccolta manuale in cassette

RESA DI UVA PER ETTARO
85 quintali

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
In anfore di terracotta create dal maestro Imprunetino Massimo Carbone

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino, aromi di agrumi e pompelmo, melone bianco, pesca, mandorle e fiori bianchi, Corpo pieno, sapidità intensa e lunga persistenza.