Cescko

MONFERRATO DOC DOLCETTO

ESPOSIZIONE
Sud-ovest, 330 mt s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO
Argilloso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot, 4.300 piante per ettaro
VENDEMMIA
Raccolta manuale in cassette

RESA DI UVA PER ETTARO
75 quintali

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Acciaio inox

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso intenso con riflessi violacei, gusto fruttato di ciliegia, prugna, mora e lampone. Piuttosto corposo con tannini evidenti ma morbidi