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fontanassa

vigna du citu
Prima annata di produzione: 1988
Uva: Gavi del Comune di Gavi
Esposizione: Sud e sud-ovest
Altimetria: 290-330 m.
Tipologia del terreno: Argilloso pietroso
Sistema di allevamento: Guyot 4300 piante per ettaro
Età media delle viti: 15 anni
Vendemmia: Raccolta manuale in cassette
Resa di uva per ettaro: 85 quintali
Vinificazione di affinamento: Acciaio inox
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.